コーヒー大好き人間です。
毎日コーヒー3杯は飲みます。
朝にぐいぐい飲むので午前中にトイレに行く回数半端ないです。
利尿作用も抜群のコーヒーですね。
と、いうわけでいつもインスタントコーヒーでしたが
ついに豆を買ってミルも買ってリアル（？）コーヒーデビューしました。
私のレベルアップ順としては
インスタントコーヒー→ドリップコーヒー→豆ですね。
といっても、毎日3杯は飲むのですべてが豆から挽いているわけではなく
豆で挽く→ドリップコーヒー→インスタントコーヒーの順番で
結局全種類毎日飲んでいるんですけど。
豆は高いですから！
そんなに贅沢もしていられないので。
ということでコスパを抑えながら安くて美味しくコーヒーを飲む！に
焦点を当てて、いかに豆から挽くコーヒーが美味しいかを語ります。
コーヒー豆からミルで挽くと美味しいポイント
コーヒー豆の香りが最高
豆って挽く前から香りがすごいいいんですよ。
焙煎されているので香ばしい香りが袋を開ける前からしています。
ちなみに焙煎には大きく
浅煎り・中煎り・深煎り
と3種類に分かれていて
浅いほど酸味が強く、深いほど苦みが強くなります。
色も薄いと浅煎りで深煎りに行くにつれて黒い豆になるから
今度豆を見るときには色も見てみると面白いですよ。
そしてこの豆は本当に香りがいいんです。
豆自体にいい香りがしているのはもちろん、
ミルで挽いた後に全体に広がるコーヒーの香りがたまらんです。
ぜひ、ドリップコーヒー用のすでに挽いてある豆と比べてほしいです。
インスタントもふたを開けたときにふわっとコーヒーのいい匂いがしますが
香りが本当に全然違うので豆から挽くのは鼻も喜びます。
最近は浅煎りが流行っている
テレビで見たので、何のテレビかは忘れたのが非常に残念ですが
最近は浅煎りでフルーティーな香りを楽しむコーヒーが流行っているそうです。
コーヒーは浅煎りのほうが酸味が強くフレッシュ感が残るため
甘みを感じるそう。
産地によってもコーヒーの香りは全然異なるようで
エチオピアとかの豆がフルーティー、
ブラジルとかの豆がカカオやナッツの香りを楽しめるようです。
よく、コーヒー屋さんでどこどこの豆を使っていますって書いてあるけど
違いがあったんですね！
いつもよくわからず、その日のコーヒーみたいなやつを頼んでいましたけど。
ミルで挽くのがいい
豆から買ってミルで挽くとその日の気分によって豆の挽き方も調整できるのでおすすめです。
豆の粗さによって味に違いがあり
粗びきだと酸味が強く、苦みが少なくなり
細挽きだと酸味が薄く苦みが強くなります。
私はダイソーの500円で売っているミルを使っています。
手引きだけど5段階に粗さも調整できるし500円っていうのが手軽でおすすめ！
1番細く挽くとエスプレッソなどに使うくらい苦くなるらしいので
私は2番目の細かさで挽いています。
手動で取っ手が短いのが難点だけどコスパ最強だしおすすめですよ。
ぜひ今すぐダイソーへGO！
コーヒー豆はどこで買う？
カルディーやジュピターで買いたかったけどセール中じゃないと高くて！
買いに行ったときはセールはやっていなかったので断念しました。
そこで目を付けたのが初回限定のコーヒー豆！
つやつやしてておいしそうでしょ？（語彙力）
だいたいコーヒー豆は1番安くて200gで600円くらいします。
（ジュピターやカルディーで半額セールでこの値段）
なので豆は絶対安い時にたくさん買っておくべきです！
1kgごとに買うとまとめ買いで安くなるようですが。
まだショップで買っていないので、ショップで買ったら1番安く買う方法も紹介します！
ちなみにこれは珈琲きゃろっとさんで
620gで2138円のお試しセットです。（3種類入り）
※定期便仮予約で3種類になるので必ず仮予約してから解約してね！
初回限定で買えば、かなり安く買えるのでコーヒー豆デビューはココからにしました。
（でも普通に買うと200g1600円とかするからリピートはできない）
確かにおいしい！
豆の場合だと1回に10~15gくらい使うのでだいたい200gで15回分でしょうか。
だいたい１杯４０~５０円くらいなのでコーヒー屋さんで飲むよりは
何倍もお得なのは間違いなしですね！
ドリップコーヒーだと私は職人のコーヒーが安くて美味しいなと思うので
これだと１杯２１円くらい。コスパいいですよね。
美味しいコーヒーの淹れ方
ちょっと話が脱線しますけど、
せっかくなので美味しいコーヒーの淹れ方も！
これも珈琲きゃろっとさんのパンフレットに載っていたのでおいしさシェアします。
ドリップ中は半量でやめる
ドリップしていると後半は雑味が増えちゃうから
淹れたい量の半分でしっかりコーヒーの味はでているから残りはお湯で足してOK！
これを学んでから豆から挽いたコーヒーに限らず
市販のドリップコーヒーでも半量でやめてお湯を足しているけど
薄い感じはせず確かにおいしいのでお勧め！
もちろんマグカップはキャプテンスタッグ
せっかくのコーヒーも冷めてしまってはおいしさ半減！
冷めないマグカップで超絶おすすめなのが
フタつきで飲み口が金属じゃないのも超絶おすすめです。
詳しくは 冷めないマグカップはキャプテンスタッグがおすすめ！
比べてみると全然違う！
じゃぁ飲んでみよう！ということですが
本当に私の主観ですが
豆から挽いたコーヒーと挽いてある市販のドリップコーヒーでは
本当に味が全然違います！
挽きたてって濃さと苦みと香りがいっぺんに来る感じがあるんです。
そして、これは買った豆にもよるとは思いますが
本当にフルーティーな味がする！
新鮮なコーヒー豆ほど香りが全然違うとはよく聞きますけど本当にそうです！
ぜひ試してほしい！
え？コーヒーだよね？これ！って思うくらいフルーティーな香りというか
鼻を抜ける感じがするのです。
なんだこれ！って初めてミルで挽いてコーヒーを飲んだ時には感動しました。
鮮度を活かすなら絶対にその都度豆を挽く
豆も新鮮な食べ物なので、１番美味しくいただくには
その都度豆を挽くのが本当に大切だと思いました。
このミルを試す前に、おばさんから挽いてある豆をもらったんです。
３か月ほど前に挽いた豆だったので時間がたっていたのもありますが
香りもするし味わいもあるけどがつんとくる濃厚さがないといいますか。
私にもわかるほどなので、やはり新鮮なものは新鮮なうちにというのが１番であります。
なので今まで豆屋さんで（コーヒーショップ）豆を挽いてからもらっていた人は
ミルを買いましょう！！！
手で挽くと手間は増えますが愛情たっぷりで美味しいですよ！
面倒な方は自動ミルも手ごろに買えます。
（私は２０００円台でも高い！と躊躇してしまったが）
こだわる場合は形から入るのもアリ
なんと私はありがたいことにコーヒーメーカーをもらっちゃったんですよ。
このどでかいデロンギのコーヒーメーカをもらったことがきっかけで、
豆デビューすることになりました。
どでかいでしょう。
私はコーヒーメーカーで入れていますが
本格的にドリッパーを準備してお湯でゆっくりじわじわコーヒーを淹れるのも
極上の一杯を楽しむためにはいいと思います。
それくらいコーヒーって幸せを感じませんか？
（機械でやっても幸せですもの）
正直な話
なんで豆で挽くコーヒーにこんなに感動したかというと
豆→ドリップ→インスタント
の順番でコーヒーを飲むと
普段は感じないのですが
って思ってしまったのです。
最初の一口目がインスタントコーヒだったら普通においしいのに
最初に豆から挽いたコーヒーを飲んでしまうと美味しくない！とまで思ってしまうのです。
それくらい感動するので、がばがばは飲めませんが毎日１杯のコーヒーが
とても楽しみになりました。
とはいってもまだ１種類
これだけ豆は美味しい！と語っていますが
私はまだマンデリン・スマトラタイガーというコーヒー豆しか試していません。
せっかくなので好きなコーヒー豆をみつけるべく
色々試してみたいとは思います。
ただそんなにお金もかけられないのでコスパ最強で
美味しいコーヒーを日々研究したいと思っているので
美味しいコーヒーに出会えたらまた紹介しますね！
ちなみにまだ飲んでいないんですけど
珈琲きゃろっとさんのあと２種類は
・グァテマラ・グアヤボ農園（中深煎り）フルーティな香り
・コスタリカ・モンテ・コベイ（中煎り）ミルクチョコレートのような甘さ
と評判らしいのでマンデリンさんがなくなったら飲みたいです。
たのしみ～！
（一気に豆を開けちゃうと鮮度が落ちてもったいない気がするので順番に飲むことにしています。）
今日の気分で色々豆を選べるくらいセレブになりたい！
願望のきのみでした。
みなさんのお気に入りの豆があったらぜひ教えてください！