こんにちは。
腸活ダイエッターきのみです。
万年ダイエッターで食事制限により食欲コントロール不良となりただいま戦っています!
痩せ菌を増やして健康的に痩せる腸活ダイエットに今ははまっています!
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プロフィール
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普段からぬか漬けって食べますか?
腸活を意識していてもなかなかぬか漬けを食べる機会、まして作る機会なんてないですよね。(私はない)
ぬか漬けといえばおばあちゃんがカメにたっぷりのぬか床があって野菜を漬けてたイメージですが。
ぬか漬けを一から作ろうとすると結構大変そうなんですよね!
ちなみに材料は‥
ぬか床の材料 (2〜3人分がまかなえる分量)
- 生ぬか … 1㎏
- 水 … 1L(ぬかと同量)
- 塩 … 130g(ぬかに対して約13%)
- 昆布 … 5㎝四方を3枚ほど
- 唐辛子 … 2本
- かつお節 … 8gほど
- 煮干し … 5匹ほど
- 干し椎茸 … 少々
- 実山椒 … あれば少々
- 捨て漬け野菜 … 適量
『白ごはん.com』さんより引用
これを混ぜてつくったぬか床に捨て野菜という野菜を漬けて、毎日1回は混ぜながら20日かけてぬか床を作るんです。
野菜も4,5日で交換してゆっくりゆっくりとぬか床を育てていくわけですね。
手間暇かけて愛情たっぷり入れてやっと作れるのがぬか漬けですね!あっぱれ!
どうしてぬか漬け(発酵食品)が腸活にいいかはぜひこの記事を参照してね
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腸の役割と腸活に良い食べ物3つ
続きを見る
と、いうわけで。
きのみは腸活に発酵食品はどんどん取りたいけどぬか漬けを作るのはめんどくさいし‥
かといって市販のぬか漬けはちょっと買う気になれないんですよね。
市販のぬか漬け
・賞味期限が長い→保存料入っている
・酸味料や旨味成分が入っている
・加熱処理されていて菌が死んでいることも
添加物はなるべく入っていないものが自然に近く、栄養素もたくさん摂れます。
きのみは自然のまま食べるのが大好きなので、加工食品は買わないようにしています。
ぜひ買い物をするときはぬか漬けに限らず成分はこまめにチェックしてみてくださいね!
というわけでスーパーではぬか床や麹は売ってるけど作るの大変だし、ぬか漬けは手作りがいいし‥とわがままきのみはついにネットで見つけました。(というか広告で見つけた)
と思い、『かんたんぬか美人』お試しセットを早速買ってみました。
でかでかと初回限定35%オフにのせられました。
ので、かんたんぬか美人のレビューをしますね!
簡単にぬか漬けが作れる『かんたんぬか美人』
『かんたんぬか美人』とは
- コーヒーや紅茶などの粉末飲料を開発・製造しているブルックス社が開発した粉末のぬか床!
- 純国産の米ぬかを使用しているから地産地消ができる!
- ぬか床はすでに作ってあるので水と野菜を入れて90分で超簡単にできる!
- 1回ごとに使い切りだから手間もかからない
- 小分けに漬けることができるから野菜以外にもチーズや生ハムもできる!
種類は
『かんたんぬか美人』は
・大袋:175g(たっぷり7回分)
・個包装:25g(1回分)
の2種類があります。
1回分はきゅうり・なすなら2本、にんじんは1本分らしいです
初回限定お試しセットの中身
ポストに届いてました。
パンフレットが3つとレシピが1つ
『かんたんぬか美人』は大袋(175g)1つと個包装(25g)が3つ
10回分も作れるのはお得!
ぬか美人は粉末でさらさら!
ぬかのいい匂いもします。
step
1ジップロックかビニール袋に25g入れる
step
2お水を30ml入れてもむ
step
3野菜を切っていれる
今回はナスとパプリカとにんじんを切ってそれぞれ作ってみました!
全部一緒に入れてもよさそう!
step
490分後に取り出してぬかを落とす
90分でも染みてそう!
ざるやネットを使うといいよと書いてあったのでネットで洗ってみました。
ぬかもすんなり落ちてゴシゴシ洗わなくてよかった!
step
5食べる
90分で本当に簡単にできちゃうので初のぬか漬けは大成功でした!
ただ、薄く切らないとつかり方が差がある気がします。
私はにんじんが太めだったのでもう少し時間おいてもいいかも?と思いました。
『かんたんぬか美人』まとめと一番お得な買い方
おすすめポイント
・とにかく簡単(ぬか床と水を混ぜて野菜を切っていれるだけ!)
・使い切りで楽
・洗い物も少なく場所をとらない
・つける時間が短くてもしっかり味がする
・初心者でも失敗しない
・一晩寝かせるとさらにおいしい
うっかりポイント
・薄く切った方が味が染みる
・ついつい作りすぎて食べすぎちゃう
・切り方によっては塩気がバラバラになる
『ぬか美人』を買うには
3種類ありますが量でいえば公式サイトが10回分なのでお得ですね!
発酵食品は善玉菌そのものになるプロバイオティクスなのでぜひ普段の食事に取り入れていきたいですね!
私もチーズやセロリ、ゆで卵も試してみようと思います!
ゆくゆくは手作りで挑戦するぞ!!